从讥笑小摩托到成为小摩托，， ，，，，美国巡飞弹蹉跎三十年（下）
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2026-04-18 07:51:12
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鲜芋仙迎来了新主人。 。 。。。 。克日，， ，，，，CFB 集团与鲜芋仙首创公司休闲国联集团签署了投资相助协议，， ，，，，CFB 入资成为其最大及控股股东并接手谋划。 。 。。。 。CFB 集团由方源资源控股，， ，，，，迄今操盘过海内外餐饮大牌无数。 。 。。。 。被买下的鲜芋仙，， ，，，，则是一经开遍街边的糖水店。 。 。。。 。起源于中国台湾，， ，，，，傅信钦将儿时 " 姐姐的味道 " 卖向华人天下，， ，，，，一碗现做芋圆吃出了无数人的回忆，， ，，，，创立了鲜芋仙传奇。 。 。。。 。然而时过境迁，， ，，，，面临野蛮生长的现制茶饮店，， ，，，，鲜芋仙关店新闻此起彼伏。 。 。。。 。这是一抹缩影。 。 。。。 。纵览已往一年的并购江湖，， ，，，，不少子弹打向了处于低谷中的消耗品牌，， ，，，，抄底意味不言而喻。 。 。。。 。正若有人往左，， ，，，，有人往右；； ；；；；；有人离�。 。 。。。 。�， ，，，，就有人接手。 。 。。。 。方源资源，， ，，，，悄悄买下鲜芋仙" 品牌谋齐整棒接一棒，， ，，，，原来的谋划团队将会转换角色，， ，，，，全力支持新的谋划团队，， ，，，，使得鲜芋仙品牌一连熠熠生辉。 。 。。。 。" 休闲国联集团总司理古志伟云云体现。 。 。。。 。详细而言，， ，，，，CFB 集团将依托供应链、数智化运营等优势，， ，，，，推动鲜芋仙与 DQ 在消耗者洞察、产品研发等领域协同，， ，，，，深化 " 大享乐 " 品类结构。 。 。。。 。而 CFB 集团正是由方源资源控股。 。 。。。 。投资圈对方源资源并不生疏。 。 。。。 。这家老牌 PE 旗下一众消耗并购案例，， ，，，，不久前还买下国民泡菜王吉香居。 。 。。。 。过往最为人熟知的一笔，， ，，，，是 2018 年方源资源团结安踏、腾讯等财团，， ，，，，以 46 亿欧元收购始祖鸟母公司亚玛芬体育，， ，，，，创下昔时中资最大对外并购纪录。 。 。。。 。此番收购方 CFB 集团，， ，，，，正是方源资源旗下最锐利的操盘手。 。 。。。 。简朴说，， ，，，，它的主要营业是取得国际品牌的特许谋划权，， ，，，，并在中国市场做本土化运营。 。 。。。 。一起走来谋划过海内外大牌无数：棒约翰、DQ、悦璞食堂、金玡居 …… 现在拥有约 1850 家门店。 。 。。。 。2022 年，， ，，，，方源资源从殷拓手中买走了 CFB 的控股权，， ，，，，历经收购，， ，，，，形成了一张席卷冰淇淋、烘焙、快餐的重大饮食国界。 。 。。。 。现在接手鲜芋仙，， ，，，，算是补上了中式甜品。 。 。。。 。只是，， ，，，，现在鲜芋仙的状态谈不上蒸蒸日上。 。 。。。 。约莫从 2019 年最先，， ，，，，鲜芋仙就泛起了连年闭店的征象。 。 。。。 �？？？？？？牡瓴蝗绻氐亩啵�， ，，，，最新营门店数约 600 多家，， ，，，，市场进一步向江浙等南部地区缩短。 。 。。。 。虽然，， ，，，，业内类似品牌也或多或少面临着逆境。 。 。。。 。可是，， ，，，，整其中式甜品尚未降生倾覆性的玩家。 。 。。。 。行业的低集中度组成了一个极具想象力的整合空间，， ，，，，这或许也是方源资源脱手的逻辑起点。 。 。。。 。姐弟联手，， ，，，，一碗芋圆卖遍中国巅峰时开店 800 家" 性价比不高。 。 。。。 。"这是社交媒体上对鲜芋仙的印象之一。 。 。。。 。简直，， ，，，，花上 25 买一碗糖水，， ，，，，再加点料直奔三四十元，， ，，，，在各处 9 块 9 的奶茶之间显得格格不入。 。 。。。 。再加上南甜北咸差别，， ，，，，以及甜品品牌受冷链运输、生涯难题等因素影响，， ，，，，这几年鲜芋仙的规模�； ；；；；；椒⒋虿还种撇枰�。 。 。。。 。这一幕有些令人唏嘘。 。 。。。 。时间回到上世纪 70 年月，， ，，，，在台中务农的傅阿幸、傅信隆姐弟时常给来资助的邻里煮芋圆点心。 。 。。。 。古早的味道让各人赞一直口，， ，，，，姐弟俩萌生了摆摊卖甜品的心愿。 。 。。。 。直至 2007 年，， ，，，，弟弟傅信钦在新北市开出一家甜品店，， ，，，，这就是最初的鲜芋仙招牌菜正是芋圆、仙草等甜品。 。 。。。 。小店主打手工现做现卖，， ，，，，乡土温情的定位很快吸引到大批食客，， ，，，，迅速红遍台湾，， ，，，，也开进了大陆。 。 。。。 。其时的公共点评上有这样一条评价：" 在台湾有这么一个品牌，， ，，，，它有无数分号并且开一家火一家；； ；；；；；它卖的就是现做现卖的古早感受，， ，，，，大大的一份超等过瘾；； ；；；；；它有无数‘招牌’，， ，，，，而最具特色确当数芋圆、仙草和豆花。 。 。。。 。"巅峰时期，， ，，，，鲜芋仙全球门店一度凌驾 800 家，， ，，，，足迹遍布海内各大都会。 。 。。。 。最时兴的单品以芋圆、红豆、珍珠、芋头为组合的 " 芋圆四号 "，， ，，，，年销量抵达过 1000 万份。 。 。。。 。然而时过境迁，， ，，，，摆在团队眼前的挑战愈发严肃。 。 。。。 。并购抄底时代虽然鲜芋仙徐徐老去，， ，，，，但中式糖水生意正在崛起。 。 。。。 。犹记得今年 1 月，， ，，，，海底捞首家 " 糖水铺 " 特色主题店在上海亮相，， ，，，，古茗、茶百道等茶饮品牌亦纷纷推出糖水新品。 。 。。。 。悄然间，， ，，，，糖水铺开遍年轻人身边。 。 。。。 。窄门餐眼数据显示，， ，，，，阻止 2026 年 4 月，， ，，，，甜品品类近一年便新开店约 5 万家，， ，，，，总门店数靠近 17 万家。 。 。。。 。方源资源此时脱手多了一层深意：看好中式糖水赛道，， ，，，，现在买下估值低洼老牌玩家，， ，，，，重新运营后再焕发新生。 。 。。。 。这一幕并非孤例。 。 。。。 。2025 年 11 月，， ，，，，CPE 源峰宣布与汉堡王母公司告竣战略相助，， ，，，，双方建设合资企业 " 汉堡王中国 "。 。 。。。 。生意完成后，， ，，，，CPE 源峰将持有汉堡王中国约 83% 的股权。 。 。。。 。现在汉堡王在华处境尴尬，， ，，，，但 CPE 源峰看到了内里的时机全球立着 1900 家门店，， ，，，，若是能在数目和单店效率上遇上头部品牌，， ，，，，增添会相当可观。 。 。。。 。事实，， ，，，，前有肯德基、麦当劳这样乐成的案例。 。 。。。 。无独吞偶，， ，，，，红杉中国从 Permira 手中买下 Golden Goose 的大都股权。 。 。。。 。这是一笔相当典范的收购：彼时欧洲处于高通胀、高利率的宏观情形下，， ，，，，市场给不了高估值。 。 。。。 。这样一来，， ，，，，红杉中国得以阻止支付更高的溢价。 。 。。。 。Golden Goose 人称 " 小脏鞋 "，， ，，，，以特意做旧的质感收获全球众多拥趸。 。 。。。 。无论是运营照旧财务，， ，，，，都展现出了优于行业均值的基本面。 。 。。。 。标的已经十分成熟，， ，，，，红杉中国唯一要做的就是继续挖掘全球各个角落的市�。 。 。。。 。�， ，，，，尤其是中国。 。 。。。 。类似的例子此起彼伏，， ，，，，诸如 PE 围猎星巴克中国、方源资源买下吉香居、大窑卖身 KKR…… 不少各人熟悉的品牌被摆上了货架，， ，，，，盛况念兹在兹。 。 。。。 。背后逻辑不言而喻：宏观经济波动下，， ，，，，许多面临强烈竞争的公司不得不做出战略调解。 。 。。。 。卖方折价脱手优质资产，， ，，，，买方则迎来抄底的时机。 。 。。。 。正如信宸资源合资人信跃升向我们聊起：" 自 2022 年以来市场深度调解，， ，，，，许多优质企业泛起显著折价，， ，，，，正处于历史性的价值洼地。 。 。。。 。这意味着，， ，，，，目今并购市场的资产价钱具备高度吸引力。 。 。。。 。"云云，， ，，，，时机便留给了手握弹药的人。 。 。。。 。
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作者：本月独家
作者简介:善于写短篇小说与情绪日志，， ，，，，作品语言优美、情绪真挚，， ，，，，是读者心中的“文字共识者”。 。 。。。 。
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